BLABLAIn tanti anni di attività, ho diretto in Italia e all’estero società editrici di magazine e periodici, dalla moda all’arredamento, dall’archeologia all’alimentazione, dai giochi ai fotoromanzi. E non solo per il settore cartaceo dell’editoria. Con la mia società di outsourcing fornisco contenuti giornalistici ed editoriali di ogni tipo, in forma digitale e destinati a siti internet, blog e altre iniziative sulla rete. Il mio obiettivo è sempre stato quello di fornire al lettore finale contenuti interessanti e di qualità. Oggi con questo mio blog, mi rivolgo a voi direttamente per offrirvi ogni settimana un articolo, una notizia, un commento dal mio punto di vista. Spero di interessarvi e incuriosirvi, pronto a dialogare con voi e a ricevere critiche o riflessioni sugli argomenti trattati. Non esitate quindi a contattarmi sui social @bepimarzulli. Auguro a ciascuno di voi una bellissima, radiosa giornata!

 

COS’È ESATTAMENTE UN VINO BIO?

Ora che l’”etichettatura corretta” è supertrendy, la viticoltura bio sta conoscendo un notevole sviluppo da  10 anni… Quanto più conoscerete il vino e il suo universo, tanto più lo saprete degustare e condividere…

Questa estate giravo per strade e mercatini di Parigi (tipo rue Mouffetard, nel 5ème, per intenderci), con Carla, una mia amica italiana, una che ha girato il mondo, sempre assetata di sapere e avida di conoscenze. Con un caldo quasi equatoriale, passiamo davanti a un banco di frutta e verdure dove Carla, scopre qualcosa che sembra interessarla moltissimo. Si tratta di coloratissimi figues de Barbarie, come noi chiamiamo i vostri fichidindia. 

Sul menu di molti ristoranti parigini spicca uno dei piatti più famosi della cucina francese: i Tournedos Rossini. Si tratta di un classico che non potete assolutamente perdere…

Quando il tovagliolo fa la sua comparsa a Parigi nel XVI secolo, viene subito utilizzato per decorare la tavola. Grazie alle sue piegature artistiche, si trasforma in cigni, in cani o in fiori. Caterina de’Medici apprezzava molto le scene di caccia. Da allora, l’uso del tovagliolo ha subito una grande evoluzione in Francia…